Seit 106 Jahren: Vom Feld auf den Teller

03.07.2026
3 Min.

Andrea Schöni erzählt uns am KMU Fachforum 2026, wie sich ihr Familienunternehmen entwickelt hat, wie sich Produkte und Vertriebskanäle der Zeit angepasst haben und wie sie die Zukunft plant.

 

Feines vom Feld – so beginnt bei Schöni Food seit über 100 Jahren jede gute Geschichte. (Symbolbild von Kelsey Todd via Unsplash)

 

Das erwartet dich:

Kurz vor der Übergabe an die fünfte Generation blickt Andrea Schöni auf mehr als ein Jahrhundert Familiengeschichte zurück – und auf ihren eigenen Weg als Quereinsteigerin an der Spitze von Schöni Food. In ihrem Referat am KMU Fachforum erzählt sie, wie sie den 106‑jährigen Traditionsbetrieb geführt, weiterentwickelt und gleichzeitig für die Zukunft vorbereitet hat.

Sie spricht über die besonderen Herausforderungen eines Familienunternehmens, über Höhen und Tiefen im Alltag einer Geschäftsführerin und darüber, welche Werte für sie unverrückbar bleiben sollen. Gleichzeitig zeigt sie, wo Innovation notwendig ist, wie neue Produkte entstehen und warum sie von den Lebensmitteln, die Schöni herstellt, zutiefst überzeugt ist.

Ein weiterer Schwerpunkt: Wie gelingt eine verantwortungsvolle Übergabe an die nächste Generation? Andrea Schöni gibt Einblicke in ihren persönlichen Führungsstil, in die Zusammenarbeit innerhalb der Familie und in die Frage, wie man Tradition bewahrt und dennoch Raum für Neues schafft.

 

Ziele:

  • Du bekommst ein Gefühl dafür, was es bedeutet, als Quereinsteigerin ein traditionsreiches Familienunternehmen zu führen, mit all seinen Chancen und Herausforderungen.
  • Du wirst hoffentlich in Zukunft etwas mehr Sauerkraut essen 😉!
  • Du erhältst keine fertigen Rezepte, sondern einen ehrlichen Einblick in das Leben einer Schweizer Familienunternehmerin – und spürst hoffentlich ein Stück ihrer Leidenschaft.
  • Du hörst, wie eine Familienunternehmung die Übergabe an die nächste Generation plant und gestaltet.

 

Referat am KMU Fachforum 2026

Ort: KMU Fachforum, Heuboden, Holzhäusern/Rotkreuz ZG
Datum: Donnerstag, 27. August 2026
Zeit: 15:00 Uhr
Raum: Wird bekannt gegeben


Weitere Informationen und Tickets

 

Die Referentin: 

Andrea Schöni ist Unternehmerin in vierter Generation und Geschäftsführerin der Schöni Food AG bzw. Schöni Swissfresh AG. Sie ist 55-jährig, Lehrerin und Mutter von drei erwachsenen Kindern. Das Unternehmen steht für innovative Lebensmittelproduktion, nachhaltige Wertschöpfung und eine starke Verankerung in der Schweizer KMU‑Landschaft. Schöni Food ist Teil der schoeni holding AG.

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Über Schöni Food

Seit über 100 Jahren veredelt Schöni Food das, was auf Schweizer Feldern wächst – mit viel Handwerk, noch mehr Leidenschaft und einer ordentlichen Portion Innovationsgeist. Was 1917 mit Sauerkraut begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen in vierter Generation, das Fermentation nicht als Trend, sondern als Tradition lebt.

In Oberbipp verarbeitet Schöni jährlich rund 10’000 Tonnen Schweizer Gemüse – von Sauerkraut in vielfältigen Variationen über Randen und Rotkraut bis hin zu Hülsenfrüchten und Apfelmus. Immer mit dem gleichen Anspruch: Natürliche, ehrliche Produkte, die aus guten Zutaten das Beste herausholen.

Rund 80 Mitarbeitende sorgen dafür, dass aus regionalem Gemüse hochwertige Lebensmittel entstehen, die Genuss, Nachhaltigkeit und Innovation verbinden. www.schoenifood.ch